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라면레시피꿀팁[1]
코땀8.23(목)조회 71추천 0비추천 0
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1) 쫄깃한 면발
라면이 끓는 동안 면을 들었다 놨다 하자. 면발에 공기를 불어 넣어주어 탱탱하고 쫄깃한 면발의 라면을 즐길 수 있다.
찬물에 급하게 씻으면 쫄깃한 식감과 함께 쉽게 불지 않는다. 주위의 밀가루 성분까지 물이 씻겨나가 맛까지 깔끔해진다.
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